食品科学2015，Vol.36Issue(3)：212-216,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201503041
代谢组学技术在植物源性食品研究中的应用研究进展
A Review of Applications of Metabolomics Techniques in Plant-Derived Food Research
摘要
关键词
代谢组学/植物源性食品/核磁共振/质谱Key words
metabolomics/plant-derived food/nuclear magnetic resonance (NMR)/mass spectrometry (MS)分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵丹,杜仁鹏,刘鹏飞,潘超,葛菁萍..代谢组学技术在植物源性食品研究中的应用研究进展[J].食品科学,2015,36(3):212-216,5.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31300355) （31300355）
国家自然科学基金面上项目(31270534) （31270534）
哈尔滨市科技局青年后备人才项目(2014RFQXJ101) （2014RFQXJ101）
黑龙江大学杰出青年基金项目(JCL201305) （JCL201305）
黑龙江省高等学校科技创新团队项目(2012td009) （2012td009）
