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缓解视疲劳功能食品及其功效成分研究进展

金鑫 臧茜茜 葛亚中 邓乾春 高擎 陈鹏 黄凤洪

食品科学2015,Vol.36Issue(3):258-264,7.
食品科学2015,Vol.36Issue(3):258-264,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201503049

缓解视疲劳功能食品及其功效成分研究进展

Recent Progress in Studies and Development of Anti-visual Fatigue Functional Foods and Their Functional Components

金鑫 1臧茜茜 2葛亚中 3邓乾春 1高擎 2陈鹏 3黄凤洪1

作者信息

  • 1. 无限极(中国)有限公司,广东广州 510000
  • 2. 中国农业科学院油料作物研究所,湖北武汉 430062
  • 3. 油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,湖北武汉 430062
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摘要

关键词

缓解视疲劳/功能食品/视疲劳机制/功效成分

Key words

anti-visual fatigue/functional foods/mechanism of visual fatigue/functional components

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

金鑫,臧茜茜,葛亚中,邓乾春,高擎,陈鹏,黄凤洪..缓解视疲劳功能食品及其功效成分研究进展[J].食品科学,2015,36(3):258-264,7.

基金项目

国家现代农业(胡麻)产业技术体系建设专项(CARS-17) (胡麻)

中国农业科学院油料作物研究所所长基金项目(1610172014006) (1610172014006)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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