食品科学2015，Vol.36Issue(4)：39-44,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201504008
紫荆花中多糖的微波提取工艺优化及其抗氧化活性
Microwave-Assisted Extraction and Antioxidant Activities in vitro of Polysaccharides from Cercis chinensis Bunge Flowers
摘要
关键词
紫荆花/微波提取/多糖/响应面法/抗氧化Key words
Cercis chinensis Bunge/microwave-assisted extraction/polysaccharides/response surface analysis/antioxidant activity分类
轻工纺织引用本文复制引用
卫强,桂芹,邱镇,徐飞,纪小影..紫荆花中多糖的微波提取工艺优化及其抗氧化活性[J].食品科学,2015,36(4):39-44,6.基金项目
国家大学生创新创业训练项目(201312216028 （）
201312216029) （）
安徽省质量工程项目(2013gxk105) （2013gxk105）
安徽新华学院质量工程项目(2013gxkcx01) （2013gxkcx01）
