食品科学2015，Vol.36Issue(5)：205-211,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201505039
L-肉碱的生理功能、生物学制备及检测方法研究进展
Advances in Physiological Functions, Biotransformation and Detection of L-Carnitine
摘要
关键词
L-肉碱/脂肪酸代谢/生物合成法/活性异构体/检测Key words
L-carnitine/fatty acid metabolism/biotransformation/active isomer/detection分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨月英,黄娇芳,顾金杰,史吉平,王红英..L-肉碱的生理功能、生物学制备及检测方法研究进展[J].食品科学,2015,36(5):205-211,7.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31400042) （31400042）
