食品科学2015，Vol.36Issue(5)：260-265,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201505047
抗菌材料在食品包装中的研究进展
Advances in Research on Antibacterial Materials in Food Packaging
摘要
关键词
抗菌材料/食品/包装/货架期/抗菌剂Key words
antibacterial materials/food/packaging/shelf life/antimicrobials分类
轻工纺织引用本文复制引用
束浩渊,潘磊庆,屠康,赵葵儿,蒋星仪,陈继昆,梅为云..抗菌材料在食品包装中的研究进展[J].食品科学,2015,36(5):260-265,6.基金项目
公益性行业(农业)科研专项(201303088) （农业）
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD28B01) （2012BAD28B01）
江苏省农业科技支撑计划项目(BE2014399) （BE2014399）
江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目(201310307009Y) （201310307009Y）
