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膳食主成分对肠道微生物的影响研究进展

张晶 覃小丽 刘雄

食品科学2015,Vol.36Issue(5):305-309,5.
食品科学2015,Vol.36Issue(5):305-309,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201505053

膳食主成分对肠道微生物的影响研究进展

A Review of the Influence of Major Dietary Macronutrients on the Gut Microbiota

张晶 1覃小丽 1刘雄1

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆400715
  • 折叠

摘要

关键词

碳水化合物/蛋白质/脂肪/肠道微生物

Key words

carbohydrate/protein/fat/gut microbiota

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张晶,覃小丽,刘雄..膳食主成分对肠道微生物的影响研究进展[J].食品科学,2015,36(5):305-309,5.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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