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不同品种蓝莓品质特性及聚类分析

韩斯 孟宪军 汪艳群 李斌 李冬男

食品科学2015,Vol.36Issue(6):140-144,5.
食品科学2015,Vol.36Issue(6):140-144,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201506026

不同品种蓝莓品质特性及聚类分析

Quality Properties and Cluster Analysis of Different Blueberry Cultivars

韩斯 1孟宪军 1汪艳群 1李斌 1李冬男1

作者信息

  • 1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳 110866
  • 折叠

摘要

关键词

蓝莓/品种/品质特性/聚类分析

Key words

blueberry/cultivars/quality properties/cluster analysis

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

韩斯,孟宪军,汪艳群,李斌,李冬男..不同品种蓝莓品质特性及聚类分析[J].食品科学,2015,36(6):140-144,5.

基金项目

公益性行业(农业)科研专项(201303073-04) (农业)

辽宁省科技攻关项目(2011205001) (2011205001)

辽宁省农业科技北方果蔬贮藏与加工创新团队项目(2014020066-201) (2014020066-201)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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