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糖枣多糖的单糖组成分析

石浩 王仁才 庞立 仇振华 刘吉凯

食品科学2015,Vol.36Issue(6):169-172,4.
食品科学2015,Vol.36Issue(6):169-172,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201506031

糖枣多糖的单糖组成分析

Analysis of the Monosaccharide Composition of Polysaccharides from "Tangzao" Jujube Fruits,a Local Cultivar in Hunan, China

石浩 1王仁才 1庞立 1仇振华 1刘吉凯1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学园艺园林学院,湖南长沙 410128
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摘要

关键词

/多糖/组分/单糖

Key words

jujube/polysaccharide/component/monosaccharide

分类

农业科技

引用本文复制引用

石浩,王仁才,庞立,仇振华,刘吉凯..糖枣多糖的单糖组成分析[J].食品科学,2015,36(6):169-172,4.

基金项目

湖南省自然科学基金委员会与衡阳市政府自然科学联合基金项目(13JJ8010) (13JJ8010)

湖南省2013年学位与研究生教育专项资金项目(CX2013B294) (CX2013B294)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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