中国食物与营养2015，Vol.21Issue(3)：50-54,5.
不同方式提取松籽油理化性质及微波加热对其品质影响的研究
Effects of Pine Nut Oil Extracted by Different Methods and Microwave Heating on Quality of Oil
摘要
关键词
微波加热/水酶法/溶剂法/松籽油/理化性质Key words
microwave heating/aqueous enzymatic extraction method/solvent extraction method/pine nut oil/physic-chemical property引用本文复制引用
马文君,齐宝坤,王晶,李杨,冯红霞,曹亮,隋晓楠,江连洲..不同方式提取松籽油理化性质及微波加热对其品质影响的研究[J].中国食物与营养,2015,21(3):50-54,5.基金项目
国家863计划“大豆生物解离关键共性技术研究”(项目编号:2013AA102104-1). （项目编号:2013AA102104-1）
