食品工业科技2015，Vol.36Issue(8)：202-205,209,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.08.033
高产纳豆激酶的枯草芽孢杆菌优选及发酵工艺条件优化
Screening of nattokinase high-yielded in different Bacillus Subtilis and optimization of fermentation conditions
摘要
关键词
纳豆激酶/枯草芽孢杆菌/工艺优化Key words
nattokinase/Bacillus Subtilis/process optimization分类
轻工纺织引用本文复制引用
张杰,葛武鹏,张静,陈瑛,吴晓勇..高产纳豆激酶的枯草芽孢杆菌优选及发酵工艺条件优化[J].食品工业科技,2015,36(8):202-205,209,5.基金项目
西北农林科技大学人才基金项目(Z111020923). （Z111020923）
