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石榴花多糖醇提工艺的响应曲面法优化及其抗氧化活性研究

柯春林李作美路滨宇钱时权张斌袁静

食品工业科技2015，Vol.36Issue(8)：286-289,304,5.

食品工业科技2015，Vol.36Issue(8)：286-289,304,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.08.051

Study on optimization of extraction conditions for polysaccharide from pomegranate flowers and its antioxidant activities

柯春林 ¹李作美 ¹路滨宇 ²钱时权 ¹张斌 ¹袁静¹

作者信息

石榴花/多糖/响应曲面/提取优化/抗氧化活性

pomegranate flowers/polysaccharides/response surface analysis/extraction optimization/antioxidant activity

轻工纺织

柯春林,李作美,路滨宇,钱时权,张斌,袁静..石榴花多糖醇提工艺的响应曲面法优化及其抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2015,36(8):286-289,304,5.

安徽省自然科学基金项目(1408085MH209) （1408085MH209）

安徽省高等学校省级自然科学基金项目(KJ2012B094) （KJ2012B094）

安徽省大学创业训练计划项目(AH20141305065). （AH20141305065）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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