食品工业科技2015，Vol.36Issue(8)：315-319,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.08.057
臭氧水处理对鲜切猕猴桃品质的影响
Effect of ozonated water on quality of fresh-cut kiwifruit
摘要
关键词
臭氧水/鲜切/猕猴桃/贮藏/品质Key words
ozonated water/fresh-cut/kiwifruit/cold storage/quality分类
轻工纺织引用本文复制引用
张丽华,纵伟,李青,殷云飞,聂钰洪..臭氧水处理对鲜切猕猴桃品质的影响[J].食品工业科技,2015,36(8):315-319,5.基金项目
郑州轻工业学院博士科研启动金项目(2013BSJJ003) （2013BSJJ003）
郑州轻工业学院大学生科技创新项目. （）
