首页|期刊导航|食品工业科技|加压毛细管电色谱法同时测定植物油中4种抗氧化剂

加压毛细管电色谱法同时测定植物油中4种抗氧化剂

王晓曦王彦李静茹鑫闫超

食品工业科技2015，Vol.36Issue(9)：273-277,5.

食品工业科技2015，Vol.36Issue(9)：273-277,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.09.051

Determination of four antioxidants in vegetable oils by pressurized capillary electrochromatography

王晓曦 ¹王彦 ¹李静 ²茹鑫 ²闫超¹

作者信息

加压毛细管电色谱/pCEC/紫外检测/抗氧化剂/植物油

pressurized capillary electrochromatography/pCEC/ultra-violet (UV) detection/antioxidants/vegetable oils

轻工纺织

王晓曦,王彦,李静,茹鑫,闫超..加压毛细管电色谱法同时测定植物油中4种抗氧化剂[J].食品工业科技,2015,36(9):273-277,5.

国家自然科学基金项目(21175092,21105064). （21175092,21105064）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

访问量0

下载量0

段落导航