乳业科学与技术2015，Vol.38Issue(3)：5-9,5.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-201503002
杀菌型乳酸菌饮料的模糊数学综合感官评判方法
Study on Fuzzy Mathematics Comprehensive Sensory Evaluation of Sterilization Lactic Acid Fungus Drink
丛懿洁 1王世杰 1马蕊 1朱宏1
作者信息
- 1. 石家庄君乐宝乳业有限公司,河北石家庄 050221
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摘要
关键词
模糊数学/感官评价/杀菌型乳酸菌饮料Key words
fuzzy mathematics/sensory evaluation/sterilization lactic acid fungus drink分类
轻工纺织引用本文复制引用
丛懿洁,王世杰,马蕊,朱宏..杀菌型乳酸菌饮料的模糊数学综合感官评判方法[J].乳业科学与技术,2015,38(3):5-9,5.
