首页|期刊导航|中国食品学报|ClO2和1-MCP对青皮核桃二步贮藏的效应

ClO2和1-MCP对青皮核桃二步贮藏的效应

王进蒋柳庆马惠玲周晶杨哲

中国食品学报2015，Vol.15Issue(3)：137-145,9.

中国食品学报2015，Vol.15Issue(3)：137-145,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2015.03.018

Effect of ClO2 and 1-MCP on Preservation of Green Fruit and Peeled Walnut in Two-step Storage

王进 ¹蒋柳庆 ¹马惠玲 ¹周晶 ¹杨哲¹

作者信息

青皮核桃/ClO2/1-MCP/保鲜方法

green walnut fruit/ chlorine dioxide/ 1-methyl acrylic/ preservation

王进,蒋柳庆,马惠玲,周晶,杨哲..ClO2和1-MCP对青皮核桃二步贮藏的效应[J].中国食品学报,2015,15(3):137-145,9.

陕西省农业攻关项目(2012K01-29) （2012K01-29）

陕西省自然科学基金项目(2011JQ3002) （2011JQ3002）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

访问量0

下载量0

段落导航