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不同季节和茶类的金萱品种茶叶香气成分分析

赖幸菲 潘顺顺 李裕南 庞式 李振声 孙世利

食品工业科技2015,Vol.36Issue(10):62-68,72,8.
食品工业科技2015,Vol.36Issue(10):62-68,72,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.10.004

不同季节和茶类的金萱品种茶叶香气成分分析

Analysis of aromatic components in Jinxuan tea of different kinds and seasons

赖幸菲 1潘顺顺 1李裕南 2庞式 1李振声 2孙世利1

作者信息

  • 1. 广东省农业科学院饮用植物研究所,广东省茶树资源创新利用重点实验室,广东广州510640
  • 2. 广东茗皇茶业有限公司,广东湛江524000
  • 折叠

摘要

关键词

季节/茶叶/气相色谱-质谱法(GC-MS)/香气/金萱

Key words

season/tea/gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS) /aroma/Jinxuan

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赖幸菲,潘顺顺,李裕南,庞式,李振声,孙世利..不同季节和茶类的金萱品种茶叶香气成分分析[J].食品工业科技,2015,36(10):62-68,72,8.

基金项目

广东省农业科学院院长基金(201534) (201534)

广东省教育部产学研结合项目(2012B091100165) (2012B091100165)

广东省科技计划项目(2013B020502013,2012B020311010). (2013B020502013,2012B020311010)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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