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枣叶黄酮类成分的分离鉴定及其抗氧化活性研究

李喜悦 高哲 崔璨 安小楠 王荣芳 崔同

食品工业科技2015,Vol.36Issue(10):135-138,4.
食品工业科技2015,Vol.36Issue(10):135-138,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.10.019

枣叶黄酮类成分的分离鉴定及其抗氧化活性研究

Study on structural identification and antioxidant activity of flavonoids from jujube leaves

李喜悦 1高哲 1崔璨 1安小楠 1王荣芳 1崔同1

作者信息

  • 1. 河北农业大学食品科技学院,河北保定071000
  • 折叠

摘要

关键词

枣叶/黄酮/分离纯化/结构鉴定/清除自由基

Key words

jujube leaves /flavonoids /isolation /structural identification /free radical scavengingactivity

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李喜悦,高哲,崔璨,安小楠,王荣芳,崔同..枣叶黄酮类成分的分离鉴定及其抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2015,36(10):135-138,4.

基金项目

国家林业公益性行业科研专项(201304708). (201304708)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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