食品工业科技2015，Vol.36Issue(10)：273-277,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.10.049
山杏仁种皮多酚的闪式提取工艺优化及体外抗氧化活性研究
Extraction technology and antioxidant activity analysis of polyphenols from apricot (Armeniaca sibirica) seed coat
摘要
关键词
山杏种皮/多酚/闪式提取/抗氧化活性Key words
apricot seed coat/ polyphenols/ flash extraction /antioxidant分类
轻工纺织引用本文复制引用
崔洁,潘倩,张乔会,董施斌,王建中..山杏仁种皮多酚的闪式提取工艺优化及体外抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2015,36(10):273-277,5.基金项目
林业公益性行业科研专项(201004081). （201004081）
