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顶空固相微萃取-气质联用技术分析两种黄茶的香气成分研究

廉明吕世懂吴远双周降生王晨孟庆雄

食品工业科技2015，Vol.36Issue(11)：281-286,6.

食品工业科技2015，Vol.36Issue(11)：281-286,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.11.048

顶空固相微萃取-气质联用技术分析两种黄茶的香气成分研究

Analysis of aroma components of two kinds of yellow tea by headspace solid phase microextraction coupled with gas chromatography-mass spectrometry

廉明 ¹吕世懂 ¹吴远双 ²周降生 ¹王晨 ¹孟庆雄¹

作者信息

1. 昆明理工大学生命科学与技术学院,云南昆明650500
2. 昆明市粮油饲料产品质量检验中心,云南昆明650118
折叠

摘要

关键词

君山银针/霍山黄芽/顶空固相微萃取(HS-SPME)/香气成分/气相色谱-质谱(GC-MS)

Key words

Junshanyinzhen yellow tea/huoshanhuangya yellow tea/headspace solid-phase microextraction (HS-SPME)/aroma components/gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

廉明,吕世懂,吴远双,周降生,王晨,孟庆雄..顶空固相微萃取-气质联用技术分析两种黄茶的香气成分研究[J].食品工业科技,2015,36(11):281-286,6.

基金项目

国家自然科学基金(31460228) （31460228）

云南省教育厅科学研究基金项目(2014Y089). （2014Y089）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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