响应面法优化三七花多酚的提取工艺及其抗氧化性分析OA北大核心CSCDCSTPCD
Optimization of Extraction Process for Polyphenolics from Panax notoginseng Flowers by Response Surface Methodology and Its Antioxidant Activity
目的:探究三七花多酚的提取优化工艺以及其抗氧化性.方法:利用单因素试验,选择提取温度、提取时间、乙醇体积分数3个因素,采用响应面的中心组合试验设计,得到三因素及其交互作用对三七花多酚提取量影响的多元回归方程、响应面图及三七花多酚提取量与1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力的相关性.结果:三七花多酚提取的最佳条件为提取温度75℃、提取时间47 min、乙醇体积分数48％…查看全部>>
朱素英
菏泽学院生命科学系,山东菏泽 274015
轻工纺织
三七花多酚响应面提取工艺抗氧化
Panax notoginseng flowerspolyphenolresponse surface methodologyextractionantioxidant
《食品科学》 2015 (10)
65-69,5
菏泽学院植物学重点实验室建设项目
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