食品工业科技2015，Vol.36Issue(12)：170-174,184,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.12.027
新疆酸驼乳NSLAB的筛选及鉴定
Screening and identification of NSLAB in Xinjiang acid camel milk
摘要
关键词
发酵乳制品/非发酵剂乳酸菌/酸驼乳/菌种筛选Key words
fermented milks/Non Starter Lactic Acid Bacteria(NSLAB)/fermented camel milk/screening分类
轻工纺织引用本文复制引用
樊哲新,李宝坤,李开雄,朱敏,蒋琰洁,李王强,宁孔卵..新疆酸驼乳NSLAB的筛选及鉴定[J].食品工业科技,2015,36(12):170-174,184,6.基金项目
国家自然基金青年项目(31201395) （31201395）
新疆生产建设兵团博士资金专项(2014BB005) （2014BB005）
石河子大学高层次人才启动项目(RCZX201223) （RCZX201223）
国家自然基金地区项目(31460007) （31460007）
国家自然基金地区项目(30960001). （30960001）
