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包埋法固定肠膜明串珠菌材料的研究

王清 刘涛 陈山

中国食品添加剂Issue(8):182-186,5.
中国食品添加剂Issue(8):182-186,5.

包埋法固定肠膜明串珠菌材料的研究

Research on immobilizing Leuconostoc mesenteroides by embedding

王清 1刘涛 1陈山2

作者信息

  • 1. 信阳农林学院食品科学系,信阳464000
  • 2. 广西大学糖业工程技术研究中心,南宁530004
  • 折叠

摘要

关键词

包埋法/固定化/肠膜明串珠菌/海藻酸钙

Key words

embedding method/immobilize/Leuconostoc mesenteroides/calcium alginate

分类

生物科学

引用本文复制引用

王清,刘涛,陈山..包埋法固定肠膜明串珠菌材料的研究[J].中国食品添加剂,2014,(8):182-186,5.

基金项目

国家自然科学基金项目资助(21264003) (21264003)

广西自然科学基金项目资助(2012GXNSFAA053029) (2012GXNSFAA053029)

广西自然科学基金项目资助(2013GXNSFA). (2013GXNSFA)

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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