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响应面法优化超声波辅助提取菠萝皮中黄酮

杭瑜瑜 励建荣 裴志胜 刘志燕

中国食品添加剂Issue(5):142-149,8.
中国食品添加剂Issue(5):142-149,8.

响应面法优化超声波辅助提取菠萝皮中黄酮

Optimizing ultrasound-assisted extraction of flavonoids from pineapple peels by response surface method

杭瑜瑜 1励建荣 2裴志胜 1刘志燕1

作者信息

  • 1. 琼州学院理工学院,三亚572022
  • 2. 渤海大学食品科学研究院,锦州 121013
  • 折叠

摘要

关键词

菠萝皮/黄酮/超声波提取/响应面法

Key words

pineapple peel/flavonoids/ultrasonic wave extraction/response surface method

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杭瑜瑜,励建荣,裴志胜,刘志燕..响应面法优化超声波辅助提取菠萝皮中黄酮[J].中国食品添加剂,2015,(5):142-149,8.

基金项目

三亚市院地科技合作项目(2013YD11). (2013YD11)

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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