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柑桔鲜果皮中类黄酮含量比较与分析

张菊华李志坚单杨刘伟杨慧黄绿红

中国食品学报2015，Vol.15Issue(5)：233-240,8.

中国食品学报2015，Vol.15Issue(5)：233-240,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2015.05.032

Comparison and Analysis on the Flavonoids Content in Fresh Citrus's Peel

张菊华 ¹李志坚 ¹单杨 ¹刘伟 ¹杨慧 ¹黄绿红¹

作者信息

柑桔/鲜果皮/类黄酮含量/主成分分析

citrus/fresh fruit's peel/flavonoids content/principal component analysis

张菊华,李志坚,单杨,刘伟,杨慧,黄绿红..柑桔鲜果皮中类黄酮含量比较与分析[J].中国食品学报,2015,15(5):233-240,8.

“十二五”农村领域国家科技计划课题(2012BAD31B00) （2012BAD31B00）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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