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国内辅助改善记忆功能性食品研究进展

陈鹏 邓乾春 臧茜茜 马方励 寇秀颖 许继取 黄凤洪

中国食品学报2015,Vol.15Issue(4):116-123,8.
中国食品学报2015,Vol.15Issue(4):116-123,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2015.04.016

国内辅助改善记忆功能性食品研究进展

Advances about Functional Food Aim to Auxiliary Improve Memory in China

陈鹏 1邓乾春 1臧茜茜 1马方励 2寇秀颖 2许继取 1黄凤洪1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院油料作物研究所 油料脂质化学与营养湖北省重点实验室 武汉 430062
  • 2. 中国农业科学院油料作物研究所-无限极(中国)有限公司功能油脂联合实验室 广州 510665
  • 折叠

摘要

关键词

辅助改善记忆/功能性食品/中西医学/二十二碳六烯酸/牛磺酸/

Key words

secondary improve memory/functional food/Chinese and Western medicine/DHA/taurine/zinc

引用本文复制引用

陈鹏,邓乾春,臧茜茜,马方励,寇秀颖,许继取,黄凤洪..国内辅助改善记忆功能性食品研究进展[J].中国食品学报,2015,15(4):116-123,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(31171681) (31171681)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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