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香蕉果皮黄酮-丙酸复配剂的毒理学研究

顾采琴 温小龙 朱冬雪 刘鹏 赖雅平 林金莺 曾庆祝

现代食品科技2015,Vol.31Issue(7):56-60,5.
现代食品科技2015,Vol.31Issue(7):56-60,5.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.7.010

香蕉果皮黄酮-丙酸复配剂的毒理学研究

Toxicology of Flavonoid-propionic Acid Mixtures from Banana Peel

顾采琴 1温小龙 1朱冬雪 1刘鹏 1赖雅平 1林金莺 1曾庆祝1

作者信息

  • 1. 广州大学化学化工学院食品系,广东广州510006
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摘要

关键词

香蕉果皮/黄酮-丙酸复配剂/小鼠/毒理学

Key words

banana peel/ flavonoid-propionic acid mixture/ mice/ toxicology

引用本文复制引用

顾采琴,温小龙,朱冬雪,刘鹏,赖雅平,林金莺,曾庆祝..香蕉果皮黄酮-丙酸复配剂的毒理学研究[J].现代食品科技,2015,31(7):56-60,5.

基金项目

广东省广州市科技计划项目(2013J4100020) (2013J4100020)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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