现代食品科技2015，Vol.31Issue(7)：86-91,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.7.015
脉冲微波对大米寄生曲霉致死效应的研究
Effects of Pulsed Microwaves on Aspergillus parasiticus in Rice
摘要
关键词
脉冲微波/寄生曲霉/生长曲线/细胞膜通透性Key words
pulsed microwave/ Aspergillus parasiticus/ growth curve/ cell membrane permeability引用本文复制引用
曾淑薇,黄晶晶,赵思明,车丽,黄琪琳..脉冲微波对大米寄生曲霉致死效应的研究[J].现代食品科技,2015,31(7):86-91,6.基金项目
国家自然科学基金项目(31401652) （31401652）
湖北省科技厅重大专项(ZDN0006) （ZDN0006）
