现代食品科技2015，Vol.31Issue(7)：218-224,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.7.034
苹果微波干燥的变温控制方法研究
Microwave Drying of Apples Based on Stage-changed High-temperature Treatment
摘要
关键词
微波干燥/干燥速率/变温/苹果Key words
microwave drying/ drying rate/ stage-changed temperature/ apple引用本文复制引用
李静,宋飞虎,浦宏杰,李臻锋..苹果微波干燥的变温控制方法研究[J].现代食品科技,2015,31(7):218-224,7.基金项目
国家自然基金项目(21206051) （21206051）
江苏省产学研联合创新资金(BY20130155-22) （BY20130155-22）
