食品工业科技2015，Vol.36Issue(14)：389-393,399,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.14.072
乳酸菌胞外多糖生理功能及合成途径的研究进展
Progress on the physiological functions and synthesis pathways of lactic acid bacteria exopolysaccharide
摘要
关键词
乳酸菌/胞外多糖/生理功能/代谢途径Key words
lactic acid bacteria/exopolysaccharide/physiological functions/metabolic pathways分类
轻工纺织引用本文复制引用
秦晓萌,张远森,柳陈坚,张昆林,杨恩..乳酸菌胞外多糖生理功能及合成途径的研究进展[J].食品工业科技,2015,36(14):389-393,399,6.基金项目
云南省昆明理工大学人才培养项目(14118480) （14118480）
昆明理工大学分析测试基金(20140707). （20140707）
