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产番茄红素红酵母筛选及其培养条件的优化

邱连芳 潘平平 邓开野

中国食品添加剂Issue(7):65-70,6.
中国食品添加剂Issue(7):65-70,6.

产番茄红素红酵母筛选及其培养条件的优化

Screening of Rhodotorula strain for high yield of lycopene and optimization of its cultivation

邱连芳 1潘平平 1邓开野1

作者信息

  • 1. 轻工食品学院,仲恺农业工程学院,广州510225
  • 折叠

摘要

关键词

红酵母/番茄红素/培养条件/优化

Key words

rhodotorula/lycopene/fermemtation conditions/optimization

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

邱连芳,潘平平,邓开野..产番茄红素红酵母筛选及其培养条件的优化[J].中国食品添加剂,2015,(7):65-70,6.

基金项目

省级大学生创新基金,项目编号1134712071. ()

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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