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葡萄籽的成分开发利用与研究进展

王伏超 任育萱 张磊

中国食品添加剂Issue(7):151-155,5.
中国食品添加剂Issue(7):151-155,5.

葡萄籽的成分开发利用与研究进展

Research progress on development and utilization of grape seed

王伏超 1任育萱 1张磊1

作者信息

  • 1. 北京轻工技师学院,北京100068
  • 折叠

摘要

关键词

葡萄籽/生理功能/提取方法/抗氧化性/应用

Key words

grape seed/physiological function/extraction method/antioxidant/application

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王伏超,任育萱,张磊..葡萄籽的成分开发利用与研究进展[J].中国食品添加剂,2015,(7):151-155,5.

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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