中国食品学报2015，Vol.15Issue(6)：83-88,6.DOI:10.16429/j.1009-7848.2015.06.011
一种新型聚γ谷氨酸-壳聚糖纳米可食膜的制备及特性研究
A Study on the Preparation and Characterization of Poly-γ-glutamic Acid/chitosan Nanocomposite Film
摘要
关键词
聚γ谷氨酸/壳聚糖/纳米可食膜Key words
poly-γ-glutamic acid/chitosan/nanocomposite film引用本文复制引用
武红伟,林彬彬,汪少芸,林华香..一种新型聚γ谷氨酸-壳聚糖纳米可食膜的制备及特性研究[J].中国食品学报,2015,15(6):83-88,6.基金项目
光催化国家重点实验室培育基地开放基金资助(038018) （038018）
国家自然科学基金项目(31471623) （31471623）
福建省区域科技重大项目(2014N3005) （2014N3005）
