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苦苣皂甙的PEG/MgSO4双水相萃取优化及其抗氧化评价

郑晓杰叶兴乾吴祥庭

中国食品学报2015，Vol.15Issue(6)：110-116,7.

中国食品学报2015，Vol.15Issue(6)：110-116,7.DOI:10.16429/j.1009-7848.2015.06.015

Optimization of PEG/MgSO4 Two Aqueous Phase System Extraction of Saponins from Sonchus oleraceus L.and Evaluation of Its Antioxidant Activity

郑晓杰 ¹叶兴乾 ²吴祥庭³

作者信息

苦苣皂甙/PEG/MgSO4双水相/响应面/抗氧化

Sonchus oleraceus L.saponins/PEG/MgSO4 two aqueous phase/response surface methodology/antioxidation

郑晓杰,叶兴乾,吴祥庭..苦苣皂甙的PEG/MgSO4双水相萃取优化及其抗氧化评价[J].中国食品学报,2015,15(6):110-116,7.

浙江省科技项目(No.2013C32035,No.2013C32107) （No.2013C32035,No.2013C32107）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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