食品科学2015，Vol.36Issue(13)：294-298,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201513054
水产品产地溯源技术研究进展
Progress in Techniques for Geographical Origin Traceability of Aquatic Products
摘要
关键词
水产品/产地溯源/质谱/光谱/分子生物技术Key words
aquatic product/geographical origin traceability/mass spectrometry/spectroscopy/molecular biotechnology分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭小溪,刘源,许长华,王锡昌,郭燕茹..水产品产地溯源技术研究进展[J].食品科学,2015,36(13):294-298,5.基金项目
上海市食品科学与工程专业一流学科项目(B-5005-12-0002-4) （B-5005-12-0002-4）
