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连翘花提取物活性成分及其稳定性

原江锋 邱智军 呼丽君 刘贺 高耀辉

食品科学2015,Vol.36Issue(14):130-134,5.
食品科学2015,Vol.36Issue(14):130-134,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201514025

连翘花提取物活性成分及其稳定性

Active Compounds and Stability of Forsythia suspensa Flower Extract

原江锋 1邱智军 1呼丽君 2刘贺 1高耀辉1

作者信息

  • 1. 河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳 471003
  • 2. 山西文水县重点项目发展管理办公室,山西吕梁 032100
  • 折叠

摘要

关键词

连翘花提取物/活性成分/稳定性

Key words

Forsythia suspensa flower extract/active compounds/stability

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

原江锋,邱智军,呼丽君,刘贺,高耀辉..连翘花提取物活性成分及其稳定性[J].食品科学,2015,36(14):130-134,5.

基金项目

洛阳市科技攻关项目(1401076A) (1401076A)

河南人才培养联合基金项目(U1404307) (U1404307)

大学生研究训练计划项目(SRTP2014113) (SRTP2014113)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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