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不同自发气调包装膜对鲜食大豆保鲜效果的比较

伍新龄荆红彭张旭关文强赵菲邳冠男

食品科学2015，Vol.36Issue(14)：265-270,6.

食品科学2015，Vol.36Issue(14)：265-270,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201514050

Comparison of Different Packaging Materials Used for Modified Atmosphere Packaging of Green Soybean during Storage

伍新龄 ¹荆红彭 ¹张旭 ²关文强 ¹赵菲 ³邳冠男¹

作者信息

鲜食大豆/自发气调包装/包装材料/贮藏保鲜

green soybean/modified atmosphere packaging/packaging material/storage

农业科技

伍新龄,荆红彭,张旭,关文强,赵菲,邳冠男..不同自发气调包装膜对鲜食大豆保鲜效果的比较[J].食品科学,2015,36(14):265-270,6.

天津市农作物研究所所长基金重点项目(2013005) （2013005）

“十二五”农村领域国家科技计划项目(2011BAD24B01-1) （2011BAD24B01-1）

天津市高等学校创新团队培养计划项目(TD12-5049) （TD12-5049）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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