麦麸膳食纤维研究进展

徐慧陶海腾徐同成邱斌刘玮宗爱珍尤艳丽

中国食物与营养2015，Vol.21Issue(7)：43-45,3.

Research Advancement on Dietary Fibre in Wheat Bran

徐慧 ¹陶海腾 ²徐同成 ²邱斌 ²刘玮 ²宗爱珍 ²尤艳丽²

作者信息

麦麸/膳食纤维/提取方法/功能特性

wheat bran/dietary fibre/extracting method/functional value

徐慧,陶海腾,徐同成,邱斌,刘玮,宗爱珍,尤艳丽..麦麸膳食纤维研究进展[J].中国食物与营养,2015,21(7):43-45,3.

公益性行业(农业)科研专项经费项目子课题(项目编号:201303071-10). （农业）

OACSTPCD

ISSN：1006-9577

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