现代食品科技2015，Vol.31Issue(8)：205-210,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.8.033
基于高通量测序的浓香型白酒窖池古菌群落结构分析
High-throughput Sequencing of the Archaeal Community in Cellar Pit Mud used in Luzhou Flavor Liquor Production
摘要
关键词
浓香型窖泥/古菌群落/高通量测序/甲烷菌Key words
pit mud of Luzhou-flavor liquor/archaeal community/high-throughput sequencing/methanogens引用本文复制引用
邓杰,卫春会,罗惠波,黄治国,祝云飞,王艳丽,李觅,万世旅..基于高通量测序的浓香型白酒窖池古菌群落结构分析[J].现代食品科技,2015,31(8):205-210,6.基金项目
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金课题(NJ2013-08) （NJ2013-08）
四川理工学院人才引进项目(2014RC28) （2014RC28）
固态酿造关键技术研究四川省院士(专家)工作站开放基金项目(GY2014-02) （专家）
