食品工业科技2015，Vol.36Issue(17)：281-285,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.17.049
杏鲍菇、香菇及其预煮液中可溶性糖的GC-MS分析
Determination of soluble sugars from Pleurotus eryngii, Lentinula edodes and their blanching liquid by GC-MS
摘要
关键词
杏鲍菇/香菇/预煮液/可溶性糖/气相色谱-质谱联用Key words
Pleurotus eryngii/Lentinula edodes/blanching liquid/soluble sugars/gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS)分类
轻工纺织引用本文复制引用
段秀辉,李露,薛淑静,黄文,高虹,周明,程薇..杏鲍菇、香菇及其预煮液中可溶性糖的GC-MS分析[J].食品工业科技,2015,36(17):281-285,5.基金项目
公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303080) （农业）
“十二五”国家科技支撑计划(2012BAD36B05)” （2012BAD36B05）
湖北省科技支撑计划项目(2013BBA023) （2013BBA023）
“香菇及其副产物高质化加工与功能饮品等方便食品研发(2013BB1011)” （2013BB1011）
湖北省农业科技创新中心项目(2014-620-007-001). （2014-620-007-001）
