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1-MCP处理对西葫芦冷害和品质的影响

范林林高元惠高丽朴左进华王清吴洁史君彦王倩

食品工业科技2015，Vol.36Issue(17)：330-334,5.

食品工业科技2015，Vol.36Issue(17)：330-334,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.17.059

Effect of 1-MCP treatment on chilling injury and quality of Zucchini

范林林 ¹高元惠 ¹高丽朴 ¹左进华 ¹王清 ¹吴洁 ¹史君彦 ¹王倩¹

作者信息

1. 北京市农林科学院蔬菜研究中心,果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,农业部都市农业(北方)重点实验室,北京100097
折叠

1-甲基环丙烯/西葫芦/冷害/SOD/CAT

1-MCP/Zucchini/chilling injury/SOD/CAT

轻工纺织

范林林,高元惠,高丽朴,左进华,王清,吴洁,史君彦,王倩..1-MCP处理对西葫芦冷害和品质的影响[J].食品工业科技,2015,36(17):330-334,5.

国家大宗蔬菜产业体系建设项目(CARS-25-E-01):西北非耕地园艺作物生态高效生产技术研究与示范(201203095) （CARS-25-E-01）

蔬菜产地处理与配送关键技术研发与示范(CXJJ201304) （CXJJ201304）

北京市农林科学院青年基金(201404). （201404）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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