食品与机械2015，Vol.31Issue(4)：167-171,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2015.04.044
龙眼核提取物的体外抗氧化及抑菌活性研究
In vitro antioxidant and antimicrobial activities from longan (Dimocarpus longan Lour.) seed extracts
摘要
关键词
龙眼核/萃取物/总酚/抑菌活性/抗氧化活性Key words
longan seeds/extracts/total polyphenol/antibacterial activity/antioxidant activity引用本文复制引用
周凯,胡卓炎,周沫霖,赵雷..龙眼核提取物的体外抗氧化及抑菌活性研究[J].食品与机械,2015,31(4):167-171,5.基金项目
国家荔枝龙眼产业技术体系项目(编号:CARS-33-15) （编号:CARS-33-15）
广东省科技计划项目(编号:2013B02050212) （编号:2013B02050212）
