食品科学技术学报2015，Vol.33Issue(5)：23-30,8.DOI:10.3969/j.issn.2095-6002.2015.05.005
壳寡糖对扩展青霉菌体生长和毒素分泌量的影响
Effects of Oligochitosan on Growth of Penicillium expansum and Production of Patulin
摘要
关键词
壳寡糖/扩展青霉/展青霉素/生长分类
轻工纺织引用本文复制引用
姜辣,王丽婷,陈海燕,孟祥红..壳寡糖对扩展青霉菌体生长和毒素分泌量的影响[J].食品科学技术学报,2015,33(5):23-30,8.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31171762) （31171762）
国家科技计划课题资助项目(2012AA101607). （2012AA101607）
