食品工业科技Issue(3)：139-141,145,4.
副干酪乳杆菌副干酪亚种L1的培养条件及絮凝活性研究
Culture condition and flocculating activity of Lactobacillus paracasei subsp.paracasei L1
摘要
关键词
副干酪乳杆菌副干酪亚种/甘薯淀粉/微生物絮凝剂分类
轻工纺织引用本文复制引用
张莉力,许云贺,李新华..副干酪乳杆菌副干酪亚种L1的培养条件及絮凝活性研究[J].食品工业科技,2011,(3):139-141,145,4.基金项目
辽宁省教育厅资助项目(2008431). （2008431）
