食品工业科技Issue(3)：324-327,4.
响应面法优化薄荷香精微胶囊制备工艺的研究
Optimization of preparation technology of mint flavor microencapsulate with RSM
陈科兵 1杨君 2赵生 2朱丽云 3马林1
作者信息
- 1. 郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南,郑州,450002
- 2. 浙江中烟工业有限责任公司,浙江,杭州,310012
- 3. 中国计量学院生命科学学院,浙江,杭州,310018
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陈科兵,杨君,赵生,朱丽云,马林..响应面法优化薄荷香精微胶囊制备工艺的研究[J].食品工业科技,2011,(3):324-327,4.
