食品工业科技2015，Vol.36Issue(18)：108-112,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.18.013
含氧硫醚类香料对常见致病菌的体外抑菌活性研究
Antibacterial activity of oxygen-containing sulfide flavors against some common pathogenic bacteria in vitro
摘要
关键词
含氧硫醚类香料/抑菌活性/致病菌Key words
qxygen-containing sulfide flavors/antibacterial activity/pathogenic bacteria分类
轻工纺织引用本文复制引用
梁颖,朱俊雅,张公亮,甘未祺,孙黎明,侯红漫..含氧硫醚类香料对常见致病菌的体外抑菌活性研究[J].食品工业科技,2015,36(18):108-112,5.基金项目
国家自然科学基金项目(31201419) （31201419）
辽宁省教育厅科学研究一般项目(L2012199) （L2012199）
辽宁省高校重大科技平台(教发[2011]191). （教发[2011]191）
