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番茄加工副产物利用研究进展

高歌 王永涛 连运河 安晓东 廖小军 孙志健

食品工业科技2015,Vol.36Issue(18):385-390,6.
食品工业科技2015,Vol.36Issue(18):385-390,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.18.070

番茄加工副产物利用研究进展

Utilization of by-products from tomato processing

高歌 1王永涛 1连运河 2安晓东 2廖小军 1孙志健1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,农业部果蔬加工重点实验室,国家果蔬加工工程技术研究中心,北京100083
  • 2. 晨光生物科技集团股份有限公司,河北邯郸057250
  • 折叠

摘要

关键词

番茄/副产物/利用/研究进展

Key words

tomato/by-products/utilization/development

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高歌,王永涛,连运河,安晓东,廖小军,孙志健..番茄加工副产物利用研究进展[J].食品工业科技,2015,36(18):385-390,6.

基金项目

公益性行业(农业)科研专项(201403079). (农业)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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