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曲拉复合乳酸菌增殖培养基的优化

韩爽 韩玲 王军 王琳琳 武悦

食品工业科技2015,Vol.36Issue(19):243-248,254,7.
食品工业科技2015,Vol.36Issue(19):243-248,254,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.19.042

曲拉复合乳酸菌增殖培养基的优化

Optimization of enrichment medium of Qula compound lactic acid bacteria

韩爽 1韩玲 1王军 1王琳琳 1武悦1

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃兰州730070
  • 折叠

摘要

关键词

曲拉/乳酸菌/增殖培养基/响应面法

Key words

Qula/lactic acid bacteria/enrichment culture/response surface design methodogy

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

韩爽,韩玲,王军,王琳琳,武悦..曲拉复合乳酸菌增殖培养基的优化[J].食品工业科技,2015,36(19):243-248,254,7.

基金项目

公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303085). (农业)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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