食品工业科技2015，Vol.36Issue(19)：327-331,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.19.058
壳聚糖涂膜保鲜对黄秋葵果实常温贮藏品质及生理的影响
Effect of chitosan treatment on storage quality and physiology of okra at room temperature
摘要
关键词
黄秋葵/壳聚糖/贮藏品质Key words
okra/chitosan/storage quality分类
轻工纺织引用本文复制引用
李慧妍,秦文,辛松林,沈丽雯,田康,何靖柳,杜小琴..壳聚糖涂膜保鲜对黄秋葵果实常温贮藏品质及生理的影响[J].食品工业科技,2015,36(19):327-331,5.基金项目
四川省教育厅面上项目(11ZB149). （11ZB149）
