食品工业科技2015，Vol.36Issue(19)：374-378,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.19.068
稻米中多酚类化合物研究进展
Research progress in polyphenol compounds in rice
摘要
关键词
稻米/多酚类化合物/功能/提取Key words
rice/polyphenol compounds/function/extraction分类
轻工纺织引用本文复制引用
严娜,高雪燕,王汝华,王芳,华泽田..稻米中多酚类化合物研究进展[J].食品工业科技,2015,36(19):374-378,5.基金项目
国家高技术研究发展计划("863"计划)(2011AA10A101) （"863"计划）
天津市教委项目(20130616) （20130616）
天津科技大学自然科学研究基金(20130101). （20130101）
