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食品中磷酸盐检测技术研究进展

张梦晗 陈宏 封丽 何蒙 张晗 励建荣

食品工业科技2015,Vol.36Issue(19):395-399,5.
食品工业科技2015,Vol.36Issue(19):395-399,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.19.072

食品中磷酸盐检测技术研究进展

Research advance in determination techniques of phosphate in food

张梦晗 1陈宏 1封丽 2何蒙 1张晗 1励建荣1

作者信息

  • 1. 渤海大学化学化工与食品安全学院,渤海大学食品科学研究院,辽宁省食品安全重点实验室,辽宁锦州121013
  • 2. 沈阳医学院化学教研室,辽宁沈阳110034
  • 折叠

摘要

关键词

磷酸盐/检测技术/食品

Key words

phosphate/determination technique/food

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张梦晗,陈宏,封丽,何蒙,张晗,励建荣..食品中磷酸盐检测技术研究进展[J].食品工业科技,2015,36(19):395-399,5.

基金项目

"十二五"国家科技支撑计划(2012BAD29B06) (2012BAD29B06)

中央财政支持地方高校发展专项资金项目"生鲜农产品贮藏加工与安全控制创新团队" ()

辽宁省高等学校攀登学者支持计划项目"辽西地产特色资源开发与利用"辽教发[2011]134号. ()

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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